在注水肉檢測領(lǐng)域，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分檢測儀器。CSY- R注水肉水分快速檢測儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品，獲得國家發(fā)明磚利號：ZL.X 國家實(shí)用新型磚利號ZL.3；符合國標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分》檢測標(biāo)準(zhǔn)。注水肉水分快速檢測儀簡化了肉類水分檢測的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測時間周期，整個操作時間不超過10分鐘，是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。

深芬儀器生產(chǎn)的注水肉水分快速檢測儀(發(fā)明磚利： ZL.X實(shí)用新型磚利：ZL.3外觀磚利： ZL.X，CSY-R注水肉檢測儀能夠快速準(zhǔn)確檢測注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于國內(nèi)各地的、食品監(jiān)督**管理局、儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

深芬儀器注水肉水分快速檢測儀產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

（1） 體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡單

（2） 精度高，電磁力稱重傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

（3） 不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設(shè)備

（4） 操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

（5） 效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘

（6） 多種分析方式，全自動、定時、半自動滿足各種分析方式

（7） 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

（8） 紅外加熱方式可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

（9） 磚利產(chǎn)品、技術(shù)保障（國家發(fā)明磚利號：ZL.3）

注水肉水分快速檢測儀技術(shù)參數(shù)：

1、水分測定范圍：0.01-99%

2、水分含量可讀性：0.01%

3、稱重范圍：0-30g

4、傳感器精度：0.001g

5、稱重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱重準(zhǔn)確

6、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線鹵素環(huán)形燈

8、顯示參數(shù)：%水分，時間，溫度，重量

9、通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、秤盤尺寸(mm)直徑110

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分
《GB 18394-2001 畜禽肉水分》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分