表面張力儀與界面張力儀看似非常相似，但他們還是有一定區(qū)別的：
通常而言，界面張力儀可以用來測試表面張力和界面張力值，而表面張力儀不一定用于測試界面張力值。
1.所謂的表面張力通常特指液－氣之間的界面張力值，而界面張力儀中的界面張力通常指液－液界面張力值，有時也會涉及到液－液－氣（高溫高壓條件下）的界面張力值。
表面張力值通常高于16mN/m，而界面張力有時會低到0.0001mN/m甚至更低。
界面張力儀的要求會比較多，表面張力儀的要求會比較少一些。
2.表面張力測試和界面張力測試所用的技術(shù)差別非常大。
表面張力測試通常采用的技術(shù)為白金板法和白金環(huán)法，
界面張力測試除了以上兩種方法外，有效的方法是懸滴法、約束停滴法和旋轉(zhuǎn)滴法等。
如果使用白金環(huán)法測試表面張力和界面張力，那么差別不大。這時主要考慮的是大受力值，取得后，再乘以F修正因子即可。在測試界面張力值，可以把上界面視為表面張力測試時的空氣。
同理，如果是經(jīng)典白金板法（吊板法），白金板浸入后，拉升，取得大值再乘以相應(yīng)修正因子。那么界面張力測試和表面張力測試是一樣的。
但為關(guān)鍵的是白金板法的其他應(yīng)用，事實上，這種白金板法的前提假設(shè)是被測物與白金板的接觸角值為零接觸角值。但是，實際情況是，在液氣固（白金片）時，即測試表面張力值時，這種假設(shè)存在的，除非液體對白金片自憎；而液液固（界面張力時），這種假設(shè)95%是不存在的，此時有接觸角值存在。所以，在界面張力測試時，這種白金板法是不一樣的。
因而，有些儀器嚴(yán)格意義上是根本不可能測試得到界面張力值的。且看他們的操作手冊，在里面應(yīng)用時，錯誤百出，解釋不清，操作是不對的。
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