入夏已經(jīng)有一段時間了，各式各樣的夏季水果也開始上市了，大家愛吃的西瓜、荔枝、柑桔、芒果、櫻桃等等，今天我們就來說說廣大女性朋友深愛的芒果。相信每當黃澄澄的芒果上市的時候，大家一定都迫不及待了，芒果有著豐富的營養(yǎng)價值，其中的前體胡蘿卜素、維C、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等都非常的豐富，所以說芒果是水果中的“”一點都不為過，那芒果究竟應(yīng)該怎么挑呢？如果家里有未成熟的生芒果又該怎么做讓它變熟呢？簡單來說就是如何判斷芒果的成熟度呢？看？聞？嘗？其實現(xiàn)在多用糖度來衡量水果成熟度，多使用托普云農(nóng)的數(shù)字糖度計，數(shù)字糖度計是專業(yè)測定水果糖度的果品檢測儀器，通過芒果的糖度來判斷其成熟度，這種方法非常靠譜，下面小編就將日常判斷芒果成熟度的方法匯總分析給大家：

　　1.看形狀：圓形或足球形狀的要比扁平的好。
　　2.看果蒂：芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內(nèi)部的果肉、果汁和糖還沒有成熟。一旦芒果完成生長，成熟之后，果肉應(yīng)該很豐滿，果蒂部應(yīng)該微微突起，而不是扁平。
　　3.聞氣味：聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，你會馬上聯(lián)想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。芒果與其他水果相比糖含量非常高，當芒果開始變壞時，這些果肉會開始發(fā)酵，聞起來有酸味、酒精味。這種芒果就不要再食用了。
　　4.用指尖輕輕揉搓果皮：輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。然而要注意的是，沒有果紋并不一定意味著這個芒果是生的。如果果紋很深，并且占據(jù)了果皮表面很大一部分，說明芒果很可能過熟。
　　5.掂掂重量：成熟的芒果相對于其大小會感覺更重一些，而且比生芒果要重。
　　6.最后，當然是使用專業(yè)的測定芒果糖度的設(shè)備了，那就是數(shù)字糖度計，測定芒果糖度，分析是否成熟，這種方法依據(jù)。