全自動凱氏定氮儀是自動定氮儀的一種，型號為ZDDN-II，它是主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量的設備，又因為自動定氮儀測定計算蛋白質(zhì)含量的方法叫做凱氏定氮法，所以常被稱作全自動凱氏定氮儀。由于全自動凱氏定氮儀采用的是經(jīng)典的凱式定氮法，需要進行一系列的化學反應，因此會有很多人認為操作全自動凱氏定氮儀會存在一定的危險性，那是不是這樣呢？如果這樣該如何做呢？當然，正確的操作方法是最重要的，其隨著技術的發(fā)展，自動定氮儀是有超壓保護裝置可以保持管路內(nèi)部常壓，避免危險。

　　很多人都知道，全自動凱氏定氮儀在蒸餾時翻滾劇烈，這時不用太擔心害怕，這是由于水蒸氣大量進入消化管液體翻滾，不是劇烈反應造成。托普云農(nóng)的全自動凱氏定氮儀在超壓保護方面非常不錯，值得信賴！還有人說，全自動凱氏定氮儀工作時聲音大，因此也擔心操作定氮儀會產(chǎn)生危險，但是實際上這屬于正?，F(xiàn)象，也并不是由于劇烈反應引起的噪聲，而是機器內(nèi)部氣泵工作的聲音。因此對這一點也不必擔心。
　　雖說全自動凱氏定氮儀并不會存在太大的危險性，但是為了進一保護操作者的安全，實驗室人員在使用全自動凱氏定氮儀的之前，要細心閱讀說明書，嚴格按照規(guī)定的操作規(guī)程進行操作，同時要做好自動定氮儀的維護保養(yǎng)工作，如果胡亂操作自動定氮儀，會給設備造成不同程度的損壞，影響使用。