香蕉是淀粉質(zhì)豐富的熱帶水果，它也是典型的呼吸躍變型水果，從樹上剛摘下來時(shí)香蕉是綠色的，質(zhì)地堅(jiān)硬、味澀，必須經(jīng)過一段時(shí)間的貯存與后熟作用，使果體中的葉綠素轉(zhuǎn)化為胡蘿卜素，果皮才會(huì)由綠變黃，香蕉采摘到運(yùn)輸，再到水果市場(chǎng)，最后到客戶手中，都需要一段時(shí)間，為了賣個(gè)更好地價(jià)錢，把握采摘時(shí)間非常重要，也就是需要把握香蕉的成熟度，那如何把握呢？隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，可以使用托普云農(nóng)的數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)檢測(cè)香蕉的硬度，從而來判斷香蕉的成熟度，數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)又稱為數(shù)顯水果硬度計(jì)，是一款測(cè)量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果硬度的果品檢測(cè)儀器，而硬度是評(píng)判香蕉成熟度的重要標(biāo)準(zhǔn)。香蕉采收時(shí)間的把握可參考以下幾點(diǎn)：

　　1.香蕉采收是按果實(shí)成長(zhǎng)的大小即其飽滿的程度來確定的，什么時(shí)候適宜采收，要視貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短或運(yùn)輸距離的遠(yuǎn)近而定。
　　2.香蕉果實(shí)的飽滿度越大，產(chǎn)量越高，風(fēng)味、品質(zhì)越好，但越不耐貯藏。
　　3.當(dāng)蕉果飽滿度達(dá)6.5成時(shí),催熟后勉強(qiáng)可食；當(dāng)飽滿度越過9成時(shí)，催熟度果皮容易爆裂，因此 ，應(yīng)在飽滿度7~9成時(shí)才采收，作較長(zhǎng)期貯藏或遠(yuǎn)運(yùn)的蕉果，其采收時(shí)的飽滿度要小一些，如運(yùn)往東北、新疆的應(yīng)在7成飽滿采收；
　　4.運(yùn)北京、上海的可在7~7.5成飽滿采收；運(yùn)湖南、江西的可采7.5~8成飽滿的蕉果；
　　5.本省、本地現(xiàn)銷的，可待蕉果8~9成飽滿采收。
　　托普云農(nóng)的數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)型號(hào)為GY-4，主要用來測(cè)量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，數(shù)顯果實(shí)硬度計(jì)小巧美觀，數(shù)據(jù)輸出功能，自動(dòng)峰值功能，10分鐘沒有操作就會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)，非常智能化。