植物水勢(shì)是植物水分生理研究中常用指標(biāo)之一，結(jié)合氣孔導(dǎo)度、相對(duì)含水量、水分利用效率等生理指標(biāo)，對(duì)植物特征進(jìn)行深入研究，為確定合理灌溉指標(biāo)，人工造林及生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)等提供理論依據(jù)。植物水勢(shì)儀在其中就起到了很好的技術(shù)支持，它能將植物葉片或枝條夾在樣品室，通過(guò)氣體加壓，觀察滴組織液滲出時(shí)的壓力，從而獲得水勢(shì)值。

    植物水勢(shì)儀可用于測(cè)量不同地區(qū)、不同作物、不同時(shí)期無(wú)整片葉或枝條的水勢(shì)；也用以高水勢(shì)植物的水勢(shì)測(cè)量，例如沙漠和干旱地區(qū)作物，也可以進(jìn)行日常水分關(guān)系測(cè)量和制訂灌溉表。通過(guò)該參數(shù)的獲取，可為農(nóng)情監(jiān)測(cè)提供作物水勢(shì)研究環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)。
    總的來(lái)說(shuō)，植物水勢(shì)儀在植物水分生理研究中的作用還是非常大的。托普云農(nóng)研發(fā)的這套設(shè)備由傳感器、數(shù)據(jù)處理控制系統(tǒng)、數(shù)據(jù)顯示系統(tǒng)、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)五大部分組成，其中傳感器是在國(guó)外傳感器的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)改裝，其余四個(gè)部分都是利用國(guó)產(chǎn)的零部件自主研制的。該儀器具有八個(gè)通道，通過(guò)數(shù)據(jù)處理控制系統(tǒng)可以對(duì)參數(shù)的來(lái)源、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存、采樣模式、傳感線系數(shù)進(jìn)行設(shè)置，同時(shí)對(duì)所采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，數(shù)據(jù)顯示系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)顯示儀器工作進(jìn)程和測(cè)量結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)系統(tǒng)用來(lái)進(jìn)行數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)和傳輸。