糧食硬度計是托普云農(nóng)設(shè)計開發(fā)的一款專業(yè)用于籽粒硬度檢測一款儀器。在育種自動化、糧食作物品質(zhì)檢測方面有著重要的應(yīng)用。同時通過該的儀器的硬度測試指標也是衡量作物種子質(zhì)量的品質(zhì)的重要參數(shù)之一。通過對種子籽粒的硬度檢測還能助力于種子特性、基因相關(guān)性的研究等工作。例如，學者通過糧食硬度計對種子籽粒硬度相關(guān)基因的鑒定,明確黃淮麥區(qū)小麥新品系的籽粒硬度基因型分布規(guī)律。具體如下：

    【目的】以黃淮麥區(qū)小麥新品系為材料,通過對其籽粒硬度相關(guān)基因的鑒定,明確黃淮麥區(qū)小麥新品系的籽粒硬度基因型分布規(guī)律,為小麥品質(zhì)改良提供優(yōu)異基因資源。
    【方法】利用糧食硬度計(SKCS)、PCR擴增、酶切以及DNA測序技術(shù),對來自黃淮麥區(qū)109份小麥新品系的籽粒硬度表型、puroindo1ine基因型及其puroindo1ine b-2的不同等位變異類型進行了鑒定與分析。
    【結(jié)果】黃淮麥區(qū)材料中硬質(zhì)麥比例較高,為61.5%?；旌闲秃蛙涃|(zhì)麥比例較低,分別為15.6%和22.9%,硬度指數(shù)范圍較寬,為3.2—82.6。在硬質(zhì)麥的puroindo1ine基因型檢測中,發(fā)現(xiàn)有Pinb-D1b、Pinb-D1p和Pina-D1b共3種類型,其中,Pinb-D1b所占比例,為86.5%,Pinb-D1p和Pina-D1b分別為7.5%和6.0%。通過對puroindo1ine b-2變異檢測,發(fā)現(xiàn)在調(diào)查的所有小麥材料中,D和A基因組上均含有Pinb-D2v1和Pinb-A2v4,其中,86份小麥品種(系)B基因組上的基因型為Pinb-B2v3,剩余的23份材料為Pinb-B2v2。通過對位于普通小麥B基因組puroindo1ine b-B2的2個基因型進行產(chǎn)量相關(guān)性狀的分析,發(fā)現(xiàn)Pinb-B2v3變異的小麥品種(系)在穗粒數(shù)、單穗粒重、旗葉長和旗葉面積上均顯著高于Pinb-B2v2變異類型的小麥品種(系),同時Pinb-B2v3變異類型小麥的千粒重、小穗數(shù)、粒長、粒寬和旗葉寬等性狀也略高于Pinb-B2v2變異類型的小麥。
    【結(jié)論】在黃淮麥區(qū)109份小麥新品系中,硬質(zhì)麥比例較高,混合型和軟質(zhì)麥比例較低。硬質(zhì)麥中,Pinb-D1b是常見的類型。在puroindo1ine b-2基因位點上,Pinb-B2v3變異類型小麥的產(chǎn)量相關(guān)性狀略優(yōu)于Pinb-B2v2變異類型小麥。

    因此，糧食硬度計不僅僅用于判斷作物的品質(zhì)、飼料的品質(zhì)等工作，也是糧油檢測、種子研發(fā)等實驗室中的常被儀器設(shè)備之一。