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溫濕度記錄儀助力奇亞籽的滅活效應研究

2023年07月19日 10:56:10      來源:浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司 >> 進入該公司展臺      閱讀量:19

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    溫濕度記錄儀是現(xiàn)代的實驗室、工廠、運輸、存儲、農(nóng)業(yè)中的常用的環(huán)境氣象儀器之一。我們知道許多物品儀器在不同的溫濕度條件的會產(chǎn)生不同的變化,因此為了更好的完成工作,需要對的不同的環(huán)境不同場景的溫濕度進行監(jiān)測工作。例如,在農(nóng)業(yè)研究工作中,使用溫濕度記錄儀對強制熱空氣處理對奇亞籽的滅活效應及品質的影響進行研究。下面是整理的兩種滅活效果研究。

    奇亞籽繁殖力,引入我國易形成優(yōu)勢種群,破壞生態(tài)系統(tǒng),因此考慮對奇亞籽進行滅活后引入。探究利用輻照技術使奇亞籽喪失活力,并研究輻照對奇亞籽毛油品質的影響。

    結果表明:輻照處理可延緩奇亞籽開始萌發(fā)的時間,并使其發(fā)芽率降低,隨著輻照劑量的增大,10 k Gy處理時奇亞籽發(fā)芽率為0;10 k Gy輻照處理與不經(jīng)輻照處理的奇亞籽毛油相比,酸值顯著升高(P<0.05)(但仍符合亞麻籽油的一級標準),過氧化值、脂肪酸組成差異不顯著(P>0.05);輻照處理后奇亞籽毛油的品質高,符合亞麻籽油的一級標準。 

    學者以口岸截獲的奇亞籽為實驗材料,探究了溫度60℃、70℃和80℃,濕度68%、78%、88%和98%條件下,不同溫濕度組合的強制熱空氣處理30~300 min對奇亞籽的滅活效果。

    結果表明,同一濕度下,發(fā)芽率隨著處理溫度的升高逐漸降低;同一溫度下,濕度越高,處理效果越明顯。60℃/98%/540 min處理技術指標經(jīng)10萬粒奇亞籽大規(guī)模驗證后,奇亞籽全部滅活,達到了滅活機率值9的檢疫安全水平。同時該熱處理技術指標對奇亞籽的蛋白質、脂肪、多種礦物元素和不飽和脂肪酸等主要營養(yǎng)成分沒有顯著影響。 
 

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