大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀是托普云農(nóng)設(shè)計(jì)開發(fā)的一種現(xiàn)代大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀器。該大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀是采用現(xiàn)代圖像技術(shù)設(shè)計(jì)開發(fā)的，可以快速完成的大米的多種外觀品質(zhì)鑒定工作。因此，該大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀是現(xiàn)代大米米質(zhì)檢測(cè)中的重要儀器設(shè)備之一，廣泛的應(yīng)用于現(xiàn)代稻米收儲(chǔ)，進(jìn)出口米質(zhì)判定等工作。

    米是我國(guó)人民群眾的主要主食之一，在日常生活中，人們購(gòu)買大米時(shí)更多的是通過大米的外觀品質(zhì)來判斷大米的內(nèi)在品質(zhì)，近年來國(guó)家對(duì)大米“舊國(guó)標(biāo)”進(jìn)行了修訂，“新國(guó)標(biāo)”實(shí)施以來。開展大米的外觀品質(zhì)檢測(cè)，不僅是保障大米質(zhì)量安全的重要工作，同時(shí)也與現(xiàn)代市場(chǎng)的消費(fèi)需求是緊密相關(guān)的。辨別大米質(zhì)量的要素很多，一般主要是通過腹白和硬度辨別大米的質(zhì)量好壞。品質(zhì)比較好的米腹部比較小淀粉少，硬度透明度較高。但是僅憑肉眼判斷是不足的，為了更好的判斷大米品質(zhì)，特別是進(jìn)口大米品質(zhì)，工作人員通常會(huì)使用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀來進(jìn)行系統(tǒng)的判斷。

    通過大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀來判斷大米品質(zhì)，主要是針對(duì)大米堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的識(shí)別，那么需要大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)具備的檢測(cè)指標(biāo)主要有，粒形、碎米率、整精米率、透明度、碾精度、堊白粒率、堊白度、黃米病斑率、裂紋率、大米留胚率、糯米的陰米率、異品種和雜質(zhì)等等。通過檢測(cè)這些大米外觀品質(zhì)，來確保進(jìn)口的大米的品質(zhì)控制。