犁刀混合機(jī)是一種新型、效粉體混合設(shè)備，由傳動(dòng)部分、臥式筒體、犁刀組軸、飛刀組、 傳動(dòng)部分、出料閥、噴液裝置等組成。混合機(jī)內(nèi)的犁頭隨主軸旋轉(zhuǎn)使物料沿筒臂作徑向圓周湍動(dòng)，同時(shí)徑向物料沿線流經(jīng)飛刀組，被高速旋轉(zhuǎn)的飛刀拋散，不斷更迭、復(fù)合使物料在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到混合均勻。在食品、 化工、治金、建材等領(lǐng)域廣泛使用，可粉體、顆粒、塊狀、粘稠狀、膠漿等物料混合，可加少量液體，是混合的設(shè)備，可連續(xù)進(jìn)料、出料操作。
       犁刃混合機(jī)的混合效果，不僅取決于犁刀式混合機(jī)的轉(zhuǎn)速，且與犁刀式混合機(jī)桶體與犁刀頭之間的間隙大小、桶體的長度的情況等因素有關(guān)。

       犁刀混合機(jī)產(chǎn)量和混合所消耗的功率與主軸的轉(zhuǎn)速、飛刀的布置 與數(shù)量有關(guān),轉(zhuǎn)速越快，剪切作用越強(qiáng)烈，破碎效果越好，生產(chǎn)能力將提高。一般混合時(shí)將轉(zhuǎn)速控制在1440轉(zhuǎn)每分鐘，以有利于混合。飛刀轉(zhuǎn)速也不宜過快以免物料升溫， 應(yīng)控制溫度，溫度不宜過高，以選擇控制在使物料既能夠短時(shí)間內(nèi)混合均均，又能在混合時(shí)不粘附在混合機(jī)內(nèi)壁為宜。為了使犁刀式混合機(jī)取得良好的混合效果，要求裝料一次裝料量要適當(dāng)。裝料量太多，物料在犁刀式混合機(jī)內(nèi)會(huì)因?yàn)闆]有充分的活動(dòng)空間而影響混合效果和延長混合時(shí)間，增大功率消耗；裝料量過少，也會(huì)因?yàn)槔绲妒交旌蠙C(jī)內(nèi)的物料太少而不能形成足夠的阻力，從而減弱了混合效果，延長了混合時(shí)間。因此,混合操作時(shí)的裝料量與物料的組成和性質(zhì)、機(jī)器的結(jié)構(gòu)、操作方式、運(yùn)轉(zhuǎn)條件等因素有關(guān)。
       一般犁刀混合機(jī)的裝料量與其犁刀混合機(jī)的工作容積有關(guān)?；旌蠙C(jī)的操作工藝條件的控制，即物料溫度與混合時(shí)間的控制，一般與物料的配方有關(guān)。操作時(shí)，即要混合均勻，又要防止物料分子降解的發(fā)生。操作時(shí)，通常借助于觀察主電機(jī)的電流表的讀數(shù)變化，來控制混合操作工藝過程。如混合過程中的物料一般呈粉狀， 略帶顆粒物料通常需要借助于混合機(jī)的飛刀將其切碎，以便于粉碎或切粒。