把烤箱混為一談是錯(cuò)誤的，烘箱的種類比較多，而烤箱相對(duì)來說種類偏少；另外，烘箱在工業(yè)上應(yīng)用的比較多，而烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的烘烤，兩者有著本質(zhì)的區(qū)別！
常聽到客戶說要購買烤箱，業(yè)內(nèi)人士都知道，烤箱是食品類的，是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用烤箱和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來自制一些面食。像面包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的糕點(diǎn)。而烘箱是工業(yè)類的，是工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種烘干設(shè)備，有電的有瓦斯，也可以稱為烤爐、烘干箱等。二者有著很大的區(qū)別。
烘箱是按行業(yè)來分為電子行業(yè)專用的烘箱、儀器儀表行業(yè)專用烘箱、塑料及橡膠行業(yè)專業(yè)烘箱、電工器材行業(yè)專用烘箱、機(jī)械行業(yè)專用烘箱、合成纖維行業(yè)專用烘箱、木材行業(yè)專用烘箱、摩擦材料專用烘箱等等。其根據(jù)性能可分為可編程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、電熱鼓風(fēng)干燥箱，熱風(fēng)循環(huán)烘箱等。
烘箱外殼一般采用薄鋼板制作而成的，表面烤漆，工作室采用優(yōu)質(zhì)的結(jié)構(gòu)鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部，也可安置頂部或兩側(cè)，溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表，PID調(diào)節(jié)。配置999.99小時(shí)時(shí)間控制器并與報(bào)警裝置相連接，這樣使烘箱的操作更簡便，快捷與有效。工業(yè)烤箱是為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種烘干設(shè)備，有電的也有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等！