超聲波乳化儀使用強超聲波作用使液體中的不溶固體粉碎成微粒并與周圍液體充分混合形成乳化液的技術(shù)。它由兩部分組成：超聲波乳化部件和超聲波驅(qū)動系統(tǒng)。
超聲波乳化儀由超聲波發(fā)生器、主機和支架三大部分組成標(biāo)準(zhǔn)配置，另有隔音箱、報警輸出、遠程控制及耐腐蝕TIP可選置。該設(shè)備體積小、重量輕，既可以拿在手上做微量樣品，也可以放在固定支架上做。主要用于實驗室或小規(guī)模生產(chǎn)使用。
超聲波乳化儀的首要組成部件是超聲波發(fā)生器，超聲在傳播時，介質(zhì)分子受聲波能量的振動而發(fā)生縱波方向的彈性振動，將會產(chǎn)生一系列的機械效應(yīng)、空化效應(yīng)、碎裂效應(yīng)闥。當(dāng)然，現(xiàn)代不是僅由超聲發(fā)生器構(gòu)成.它是集聲、光、電、機械于一體的精密手術(shù)操作系統(tǒng)。設(shè)備的種類繁多，但基本結(jié)構(gòu)大致相同，通常由超聲系統(tǒng)、液流系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、輔助裝置等幾大部分組成。
超聲波乳化儀中使用的泵系統(tǒng)有：蠕動泵、文丘里泵及膜片泵3種，膜片泵現(xiàn)已淘汰。蠕動泵的優(yōu)點是負壓穩(wěn)定可靠，它的機理是：依靠滾筒的轉(zhuǎn)動使管道內(nèi)產(chǎn)生負壓，無論齒輪以什么速度轉(zhuǎn)動。通過管道內(nèi)的液體是恒定的，這就保證了流量的恒定。讓手術(shù)醫(yī)生有足夠的反應(yīng)時間，從而提高了前房的穩(wěn)定性。它的缺點是乳化頭一定要在有堵塞時才能夠產(chǎn)生負壓，因此吸引啟動相對緩慢一些。文丘里泵又稱文氏泵，它能夠提供強大的負壓吸力，但對于前房的穩(wěn)定性沒有蠕動泵高。
超聲波乳化儀工業(yè)領(lǐng)域用途：
在制藥工業(yè)及日常用品工業(yè)部門，超聲乳化常用于制造各種乳化液產(chǎn)品，如乳劑藥品、化妝品及皮鞋油等。還可利用超聲乳化方法制成油與水或煤粉的乳化燃燒物，以提高單位燃料的燃燒值。這種技術(shù)現(xiàn)已在有限范圍內(nèi)開始推廣使用，經(jīng)濟效益明顯。為降低成本和適應(yīng)較大規(guī)模的生產(chǎn)，在超聲乳化中大都使用簧片哨等機械型超聲發(fā)生器。對于難以乳化的液體或出于其它特殊考慮，有時亦采用壓電式，并配合使用適當(dāng)?shù)穆暰劢瓜到y(tǒng)以增大聲強。
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