水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)： 
1、熱水儲(chǔ)存在上罐，殺菌時(shí)可快速充滿下罐，產(chǎn)品升溫快； 
2、殺菌結(jié)束后殺菌水可回收*罐，節(jié)約水資源和蒸汽熱能； 
3、產(chǎn)品全部浸入殺菌水，與空氣不接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，溫度快速滲透到產(chǎn)品中，殺菌效率高； 
4、熱水動(dòng)力，使殺菌釜內(nèi)達(dá)到360度熱分布，保障了產(chǎn)品的殺菌效果均一化； 
5. 設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定，采用優(yōu)良材料和世界部件傷配件，經(jīng)久耐用； 
6.外形美觀，鍋體基本無(wú)開孔，管道集中于設(shè)備后部，方便企業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)廠房，節(jié)約占地面積； 
7.操作簡(jiǎn)便，安裝方便，根據(jù)人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，使機(jī)器容易操作。