保障食品安全，不僅需要食品監(jiān)管部門通過技術(shù)和管理手段進(jìn)行監(jiān)督，更需要企業(yè)嚴(yán)格自律，樹立誠(chéng)信意識(shí)。食品安全第三方監(jiān)管的意義
近些年來，我國(guó)發(fā)生的幾起較大食品安全事件，給社會(huì)敲響了警鐘，食品安全不能僅僅依賴于外界監(jiān)督，更需發(fā)企業(yè)恪守誠(chéng)信底線。
一些企業(yè)明知瘦肉精危害人體健康，卻在豬飼料中添加；一此企業(yè)明知地溝油嚴(yán)重危害健康，切生產(chǎn)和使用地溝油。
中科檢測(cè)作為食品安全第三方監(jiān)管單位，具有食品檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的CMA資質(zhì)，可開展食品發(fā)證檢驗(yàn)、食品出廠檢驗(yàn)，食品型式檢驗(yàn)服務(wù)。
食品安全第三方監(jiān)管相關(guān)規(guī)定
根據(jù)國(guó)家2015年第16號(hào)令《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)申請(qǐng)獲得生產(chǎn)許可證。
企業(yè)在日常生產(chǎn)中應(yīng)持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量、安全和衛(wèi)生，應(yīng)進(jìn)行必要的出廠檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目按產(chǎn)品適用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)可以在企業(yè)內(nèi)部實(shí)驗(yàn)室自行檢驗(yàn)，也可以委托外部實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。
另外企業(yè)應(yīng)每年至少2次的全項(xiàng)目的型式檢驗(yàn)，型式檢驗(yàn)需要委托有CMA資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成，可自愿自主選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
食品安全第三方監(jiān)管的意義
當(dāng)今社會(huì)，政府行政管理日益向公共治理轉(zhuǎn)換，傳統(tǒng)的管理模式主要是追求監(jiān)管效率和秩序恢復(fù)，管理主體只有政府行政主體.
而新的治理理念是追求的更多是關(guān)乎國(guó)民福祉的食品安全，治理主體更加的多元，讓政府從‘什么都自己干’的大包大攬，轉(zhuǎn)變?yōu)楦嗤ㄟ^購(gòu)買服務(wù)的方式調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，積極穩(wěn)妥推進(jìn)“放管服"改革。
在食品安全監(jiān)管的工作中，監(jiān)管部門將檢驗(yàn)、監(jiān)督、評(píng)價(jià)、培訓(xùn)等工作交于第三方機(jī)構(gòu)，監(jiān)管部門只需要將精力全部放在核心工作，更有利于提升監(jiān)管部門工作效率。
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