該儀器適用于牛奶（包括純奶、核桃、燕麥、紅棗牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等樣品中蛋白質的快速定量測定。

儀器特點：
* 測定純牛奶及奶粉中蛋白質氮，真實反應樣品中蛋白質的含量，非蛋白質氮（如三聚氰胺、、尿素、化肥等）不干擾測定。
* 適用于實驗室快速定量檢測，檢測一個樣品只需5～10分鐘。
* 樣品池為流通結構、便于操作、清洗、維護。
* 測量方法簡單，無需專業(yè)人員，通過認真閱讀說明書就可實現(xiàn)操作。
* 具有測量、設置、記錄、保存、打印和數(shù)據統(tǒng)計等功能。
* 設有RS-232/USB接口，具有通訊、聯(lián)機和幫助等功能。

技術參數(shù)：
* 測定下限： 
0.50%（牛奶）
5.00%（奶粉）
* 測定范圍： 
0.50 %～4.00%（牛奶）
5.00%～40.00%（奶粉）
4.00%～10.00% (牛初乳)
40.00%～80.00%（牛初乳粉）
* 精 密 度： 3 %
* 光 源： 硅光光源
* 工作溫度： 15℃～35℃
* 電 源： AC 220V±22V，
50Hz～60Hz

基本配置：
* 主機1臺
* 樣品前處理設備1
* 微機接口和數(shù)據處理軟件1套
* 外置打印機
* 試劑1套（50次）