用途：該產(chǎn)品共分GY-1,GY-2,GY-3三種型號(hào)，用來(lái)測(cè)量蘋(píng)果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對(duì)培育良種，采摘時(shí)間，加工時(shí)間，收獲儲(chǔ)存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆铡Ｋm用于果樹(shù)科研部門(mén)，果樹(shù)農(nóng)場(chǎng)，果品公司，大專(zhuān)院校等單位使用。
該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場(chǎng)所對(duì)果品的檢驗(yàn)。該儀器還可以裝配于的機(jī)臺(tái)使用，刻提高測(cè)試時(shí)的精度，適用于專(zhuān)業(yè)檢測(cè)部門(mén)。
原理：果實(shí)硬度是指水果單位面積（S）承受測(cè)力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實(shí)硬度（P）。
P = N/S
P—被測(cè)水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）
N—測(cè)力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或(公斤)
S—果實(shí)的受力面積 平方米或(平方厘米)
使用方法
測(cè)量前：轉(zhuǎn)動(dòng)表盤(pán)，使驅(qū)動(dòng)指針與表盤(pán)的*條刻度線對(duì)齊（GY-1型的為刻度線2，GY-2和GY-3型的為刻度線0.5）；將待測(cè)水果削去1平方厘米左右的皮。
測(cè)量：用手握硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直于被測(cè)水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時(shí)驅(qū)動(dòng)指針開(kāi)始驅(qū)動(dòng)指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線（10毫米）處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取三次平均值。
測(cè)量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻度線。
技術(shù)數(shù)據(jù)
型號(hào) | GY-1 | GY-2 | GY-3 | |
刻度示值 | 2-15kg/cm2（×10 5帕） | 0.5-4kg/cm2（×10 5帕） | 1-24kg/cm2（×10 5帕） | 0.5-12kg/cm2（×10 5帕） |
測(cè)頭尺寸 | Φ3.5mm | Φ3.5mm | Φ8mm | Φ11mm |
準(zhǔn)確度 | ±0.1 | ±0.02 | ±0.1 | |
壓頭壓入深度 | 10mm | |||
外形尺寸 | 140×60×30mm | |||
重量 | 0.3kg | |||
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